Jablkový koláč - americký apple pie

Jablkový koláč alebo apple pie je neodmysliteľným symbolom americkej kultúry a domácej pohody. Skladá sa z krehkého maslového cesta plneného plátkami jabĺk ochutených škoricou, muškátovým orieškom a citrónovou šťavou. Koláč sa pečie do zlatova a podáva sa teplý, často s guľôčkou vanilkovej zmrzliny.

Jablkový koláč - americký apple pie
  • Príslovie „as American as apple pie“ sa bežne používa od 2. svetovej vojny ako symbol amerických hodnôt.
  • Najlepšie jablká na apple pie sú odrody Granny Smith alebo Honeycrisp vďaka kyslej chuti a pevnej štruktúre.
  • Tradičný americký apple pie má dve vrstvy cesta, hornú aj spodnú, na rozdiel od európskych variantov.
  • Vermont má zákon odporúčajúci podávať apple pie s plátkom syra cheddar alebo zmrzlinou.
Reklama

Recepty na jablkový koláč

Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10