- Slovníček
- Horiatiki - grécky dedinský šalát
Horiatiki - grécky dedinský šalát
Horiatiki (dedinský šalát) je najikonickejším gréckym šalátom. Obsahuje paradajky, uhorky, papriku, červenú cibuľu, olivy Kalamata a veľký kus fety na vrchu.
Zalieva sa olivovým olejom a dochucuje oreganom. Dôležité pravidlo: nikdy sa nemieša s hlávkovým šalátom. V Grécku sa podáva ako príloha alebo ľahký obed s chlebom.
- Autentická horiatiki nikdy neobsahuje hlávkový šalát ani iné zelené listy.
- Na vrch šalátu sa kladie veľký kus feta syra posypaný oreganom.
- Základom sú paradajky, uhorky, paprika, červená cibuľa a olivy Kalamata.
- Kvalitný olivový olej je kľúčovou ingredienciou, ktorá spája všetky chuti.
Reklama










