- Slovníček
- Hermelín - český syr s bielou plesňou
Hermelín - český syr s bielou plesňou
Hermelín je český mäkký zrejúci syr s bielou plesňou, podobný francúzskemu camembertu. Má krémovú konzistenciu a jemnú maslovú chuť. Najobľúbenejší je nakladaný hermelín marinovaný v oleji s korením.
- Hermelín je český ekvivalent francúzskeho camembertu.
- Nakladaný hermelín je ikonický český barový pokrm.
- S postupným zrením sa chuť stáva výraznejšou.
- Dá sa pripraviť nakladaný, grilovaný alebo vyprážaný.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
334 kcal
17 %
Bielkoviny
21 g
42 %
Tuky
28 g
40 %
Sacharidy
450 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
2 g
26 %
Reklama
