SK
Podrobné vyhľadávanie

Francúzska cibuľačka, klasická polievka

Francúzska cibuľačka je jedna z najznámejších polievok na svete. Jej základ tvorí pomaly karamelizovaná cibuľa v hovädzom vývare, podávaná s opečeným chlebom a vrstvou zapečeného syra gruyère.

História siaha do stredoveku. Modernú podobu jej dal v 18. storočí Stanislas Leszczyński. Kľúčom je trpezlivá karamelizácia cibule po dobu 45-60 minút a kvalitný hovädzí vývar. Polievka sa zapekáva pod grilom.

Francúzska cibuľačka, klasická polievka
  • Základ tvorí trpezlivo karamelizovaná cibuľa po dobu 45-60 minút
  • Podáva sa so zapečeným syrom gruyère a krutónmi
  • História siaha do stredoveku ako jednoduché jedlo chudobných
  • Modernú podobu pokrmu udal v 18. storočí Stanislas Leszczyński
Reklama

Recepty na francúzsku cibuľačku

Francúzska cibuľačka

Francúzska cibuľačka

Polievka1h 30min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10