- Slovníček
- Fattoush - libanonský šalát s pita
Fattoush - libanonský šalát s pita
Fattoush je šalát, ktorý vznikol ako spôsob využitia starého pita chleba. Kúsky pita sa opražia do chrumkava a pridajú k paradajkám, uhorkám, reďkovkám a šalátu.
Kľúčovou ingredienciou je korenie sumac dodávajúce citrónovú chuť. Dresing z olivového oleja, citrónovej šťavy a čerstvej mäty je charakteristický.
- Fattoush vznikol ako šikovný spôsob využitia starého pita chleba
- Korenie sumac dodáva šalátu charakteristickú citrónovú chuť
- Chrumkavé kúsky pita sa pridávajú tesne pred podávaním
- Je neodmysliteľnou súčasťou libanonského mezze stola
Reklama










