Fattoush - libanonský šalát s pita

Fattoush je šalát, ktorý vznikol ako spôsob využitia starého pita chleba. Kúsky pita sa opražia do chrumkava a pridajú k paradajkám, uhorkám, reďkovkám a šalátu.

Kľúčovou ingredienciou je korenie sumac dodávajúce citrónovú chuť. Dresing z olivového oleja, citrónovej šťavy a čerstvej mäty je charakteristický.

Fattoush - libanonský šalát s pita
  • Fattoush vznikol ako šikovný spôsob využitia starého pita chleba
  • Korenie sumac dodáva šalátu charakteristickú citrónovú chuť
  • Chrumkavé kúsky pita sa pridávajú tesne pred podávaním
  • Je neodmysliteľnou súčasťou libanonského mezze stola
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10