- Slovníček
- Bucatiny - duté talianske cestoviny
Bucatiny - duté talianske cestoviny
Bucatiny sú talianske duté dlhé cestoviny podobné špagetám. Názov pochádza z talianskeho buco (diera). Tradične sa podávajú s omáčkou amatriciana. Bucatiny sa najčastejšie podávajú s omáčkou amatriciana, tradičnou rímskou omáčkou z paradajok, guanciale a syra pecorino. Vďaka dutému stredu dobre absorbujú omáčku a dodávajú jedlu zaujímavú textúru.
- Názov pochádza z talianskeho buco, diera.
- Pochádzajú z regiónu Lazio.
- Tradične sa podávajú s omáčkou amatriciana.
- Dutý stred zachytáva viac omáčky.
Reklama










