- Slovníček
- Bryndza - slovenský ovčí syr
Bryndza - slovenský ovčí syr
Bryndza je mäkký biely ovčí syr s výraznou slanou a mierne kyslou chuťou. Pochádza zo Slovenska a má status chráneného zemepisného označenia EÚ. Je kľúčovou ingredienciou bryndzových halušiek, slovenského národného jedla.
- Bryndza má od roku 2008 chránené zemepisné označenie EÚ.
- Je základnou ingredienciou bryndzových halušiek.
- Vyrába sa výhradne z ovčieho mlieka tradičným spôsobom.
- Slovensko je jedinou krajinou, ktorá môže bryndzu vyrábať pod týmto názvom.
Reklama










