SK
Podrobné vyhľadávanie

Brochettes - marocké mäsové špízy

Brochettes sú marocké grilované mäsové špízy, obľúbený pouličný pokrm. Marinujú sa v zmesi rasce, papriky, koriandru, cesnaku a pikantnej harissy a grilujú sa na drevenom uhlí.

Na trhoch souk sa grilujú priamo pred zákazníkmi. Podávajú sa s chlebom khobz a pikantnou harissou. Medzi mäso sa vkladajú kúsky tuku a papriky.

Brochettes - marocké mäsové špízy
  • Najobľúbenejšie pouličné jedlo na marockých trhoch souk
  • Marináda s harissou a rascou dodáva typicky marockú chuť
  • Medzi kúsky mäsa sa vkladá tuk a paprika pre šťavnatosť
  • Grilujú sa priamo pred zákazníkom a podávajú s chlebom khobz
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10