- Slovníček
- Bravčové karé - klasická nedeľná pečienka
Bravčové karé - klasická nedeľná pečienka
Bravčové karé je obľúbený kus mäsa z chrbtovej časti bravčového, zahŕňajúci svaly pozdĺž chrbtice i s kosťami. Kosti a tuk dodávajú mäsu výnimočnú chuť a šťavnatosť. Pečie sa vcelku v rúre alebo sa krája na kotlety. Klasická voľba pre nedeľné obedy.
- Pochádza z chrbtovej časti bravčového a zahŕňa svaly pozdĺž chrbtice.
- Kosti a tuk dodávajú mäsu šťavnatosť a bohatú chuť.
- Najčastejšie sa pečie vcelku v rúre alebo krája na kotlety.
- V slovenskej kuchyni je klasickou voľbou pre nedeľné obedy.
Reklama










