SK
Podrobné vyhľadávanie

Bratwurst - nemecká grilovaná klobása

Bratwurst je najslávnejšia nemecká klobása z jemne mletého bravčového mäsa ochuteného korením, muškátovým orieškom a majoránkou. Griluje sa na ohni do zlatistej farby s chrumkavou kôrkou.

V Nemecku existuje vyše 40 regionálnych druhov. Najznámejšie sú durínska, norimberská miniatúrna verzia a franská s medom. Podáva sa v žemli s horčicou.

Bratwurst - nemecká grilovaná klobása
  • V Nemecku existuje vyše 40 regionálnych druhov bratwurstu
  • Norimberská bratwurst je malá a váži len 20-25 gramov
  • Prvá písomná zmienka pochádza z roku 1313
  • Názov pochádza zo staronemeckého brät, čiže jemne mleté mäso
Reklama

Recepty na bratwurst

Bratwursty s kyslou kapustou

Bratwursty s kyslou kapustou

Ovocné40min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10