SK
Podrobné vyhľadávanie

Bifana - portugalský bravčový sendvič

Bifana je populárny portugalský sendvič z tenkých plátkov bravčového marinovaných v cesnaku, bielom víne a paprike, rýchlo orestovaných na panvici.

Mäso sa vkladá do chrumkavej žemle (papo seco) so šťavou z panvice. Bifana je typickým pouličným jedlom z oblasti Porto, obľúbeným na štadiónoch, trhoch a v baroch po celom Portugalsku.

Bifana - portugalský bravčový sendvič
  • Bravčové mäso sa marinuje v cesnaku, bielom víne, paprike a bobkovom liste.
  • Bifana sa podáva v chrumkavej portugalskej žemli zvanej papo seco.
  • Pochádza z oblasti Alentejo (mesto Vendas Novas) a je najobľúbenejším sendvičom v Portugalsku.
  • Je typickým pouličným jedlom na štadiónoch, trhoch a v tradičných baroch.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10