SK
Podrobné vyhľadávanie

Baba ganoush - baklažánová nátierka

Baba ganoush je nátierka z grilovaného baklažánu, ktorej názov znamená rozmaznaný otecko. Baklažán sa griluje na otvorenom ohni, čo mu dodáva údenú chuť.

Dužina sa zmieša s tahini, cesnakom, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Oproti hummusu je ľahší a údený. Podáva sa s pita chlebom ako mezze.

Baba ganoush - baklažánová nátierka
  • Názov baba ganoush znamená v arabčine rozmaznaný otecko
  • Údená chuť vzniká grilovaním baklažánu na otvorenom ohni
  • Oproti hummusu je ľahší a má výrazne údený profil
  • Podáva sa ako súčasť mezze s pita chlebom
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10