- Slovníček
- Arroz de Marisco - ryža s morskými plodmi
Arroz de Marisco - ryža s morskými plodmi
Arroz de marisco je slávny pokrm portugalskej prímorskej kuchyne. Krémová ryža sa varí s krevetami, mušľami, chobotnicou a langustínmi v rybom vývare.
Pridávajú sa paradajky, cesnak, paprika a často šafran. Výsledok má vlhkú krémovú konzistenciu, vlhšiu než paella a suchšiu než polievka. Je typickým jedlom prímorských reštaurácií.
- Arroz de marisco je vlhšie než španielska paella, ale suchšie než polievka.
- Obsahuje zmes morských plodov ako krevety, mušle, chobotnicu a langustíny.
- Ryža sa varí v rybom vývare s paradajkami, cesnakom a často šafranom.
- Ide o jeden z najtypickejších pokrmov portugalských prímorských reštaurácií.
Reklama










