Arroz de Marisco - ryža s morskými plodmi

Arroz de marisco je slávny pokrm portugalskej prímorskej kuchyne. Krémová ryža sa varí s krevetami, mušľami, chobotnicou a langustínmi v rybom vývare.

Pridávajú sa paradajky, cesnak, paprika a často šafran. Výsledok má vlhkú krémovú konzistenciu, vlhšiu než paella a suchšiu než polievka. Je typickým jedlom prímorských reštaurácií.

Arroz de Marisco - ryža s morskými plodmi
  • Arroz de marisco je vlhšie než španielska paella, ale suchšie než polievka.
  • Obsahuje zmes morských plodov ako krevety, mušle, chobotnicu a langustíny.
  • Ryža sa varí v rybom vývare s paradajkami, cesnakom a často šafranom.
  • Ide o jeden z najtypickejších pokrmov portugalských prímorských reštaurácií.
Reklama

Recepty na arroz de marisco

Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10