- Slovníček
- Antipasta - taliansky predkrm
Antipasta - taliansky predkrm
Antipasta je tradičný taliansky predkrm podávaný pred hlavným chodom. Typicky zahŕňa sušené mäsá, syry, marinovanú zeleninu a olivy. Slúži na prebudenie chuti a je neoddeliteľnou súčasťou talianskeho stolovania.
- Slovo antipasta znamená „pred jedlom“ v taliančine.
- Tradičná antipasta obsahuje prosciutto, salám, mozzarellu a marinované papriky.
- V Taliansku sa antipasta líši podľa regiónu, na juhu prevažujú morské plody.
- Antipasta sa v talianskom menu podáva ako prvý chod pred primo piatto.
Reklama










