Americké palacinky - nadýchané pancakes (Pancakes)

Americké palacinky sa od slovenských líšia svojou nadýchanou a hrubou konzistenciou. Pripravujú sa z cesta s práškom do pečiva alebo jedlou sódou, vďaka čomu krásne nakypria. Podávajú sa v stĺpiku po troch až piatich kusoch, poliate javorovým sirupom a ozdobené plátkom masla. Typickými prílohami sú čerstvé čučoriedky, jahody alebo banán. Pancakes sú neoddeliteľnou súčasťou americkej raňajkovej kultúry a slávne reťazce ako IHOP im zasvätili celé reštaurácie.

Americké palacinky - nadýchané pancakes (Pancakes)
  • Americké pancakes sú vďaka prášku do pečiva dvakrát až trikrát hrubšie ako európske palacinky.
  • Národný deň palaciniek (National Pancake Day) sa v USA oslavuje 21. februára.
  • Javorový sirup pochádza z Kanady, kde sa vyrába odparovaním miazgy javorov cukrových.
  • Reťazec IHOP (International House of Pancakes) ponúka vyše 65 variantov palaciniek.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10