SK
Podrobné vyhľadávanie

Americká pizza - newyorská a chicagská

Americká pizza sa od talianskeho originálu líši predovšetkým bohatším množstvom prísad a hrubším cestom. Dva hlavné americké štýly sú newyorská pizza s tenkým, ohybným cestom a veľkými trojuholníkovými kusmi, a chicagská deep-dish pizza s vysokým okrajom pripomínajúcim koláč. Talianski prisťahovalci priniesli pizzu do USA na prelome 19. a 20. storočia a Američania ju pretvorili na jedlo s desiatkami variantov od havajskej po pizzu s plneným okrajom.

Americká pizza - newyorská a chicagská
  • Prvá americká pizzéria Lombardis otvorila v New Yorku v roku 1905.
  • Chicagská deep-dish pizza má cesto tlačené vysoko po okrajoch formy a omáčka je navrchu, nie pod syrom.
  • Američania skonzumujú približne 3 miliardy pizz ročne, teda asi 23 kilogramov na osobu.
  • Newyorská pizza sa tradične je preložená napoly, aby sa dala pohodlne jesť za chôdze.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10