Višňová zmrzlina

Višňová zmrzlina je obľúbená zmrzlinová príchuť s výraznou nakyslou chuťou višní a intenzívnou červenofialovou farbou. Vyrába sa z višňovej šťavy alebo pyré, mlieka či smotany, cukru a vajec. Kombinácia smotanovej základne s kyslosťou višní vytvára osviežujúci chuťový kontrast. V kuchyni ju možno využiť ako súčasť dezertov, napríklad do pohárov, parfaitov alebo ako prílohu ku koláčom. Výborná je aj v kombinácii s čokoládou, vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou. Višňová zmrzlina je obľúbená najmä v letných mesiacoch a možno ju ľahko pripraviť aj doma pomocou zmrzlinovača alebo mrazničky.