Vanilkový jogurt

Vanilkový jogurt je mliečny výrobok s jemnou vanilkovou príchuťou, ktorý vzniká fermentáciou mlieka baktériami mliečneho kvasenia. Je obľúbenou desiatu sám o sebe, ale uplatní sa aj v kuchyni, ako základ ovocných pohárikov, dip k müsli alebo zložka smoothie. Vďaka svojej sladkej a krémovej chuti výborne dopĺňa čerstvé ovocie. Možno ho použiť aj pri pečenie ako náhradu časti tuku alebo ako súčasť ľahkých dezertov. Na trhu sa vyskytuje v tučnejších aj nízkotučných variantoch. Pri výbere sa oplatí sledovať obsah pridaného cukru a zloženie aromatických látok.