Taliansky dressing

Taliansky dressing je obľúbená zálievka pochádzajúca z taliansko-americkej kuchyne, ktorá sa pripravuje z rastlinného oleja, octu, byliniek a korenia. Typickú kombináciu tvoria oregano, bazalka, cesnak, cibuľa a paprika, vďaka ktorým má zálievka výraznú, mierne pikantnú chuť. Používa sa predovšetkým ako zálievka pre zelené a cestovinové šaláty, ale výborne poslúži aj ako marináda na mäso, zeleninu alebo syr. Kúpite ho hotový v fľaši, alebo si ho ľahko pripravíte doma. Vďaka nízkemu obsahu tuku (v porovnaní s majonézovými zálievkami) patrí medzi ľahšie voľby na ochutenie šalátov.