- Ingrediencie
- Syr s bielou plesňou
Syr s bielou plesňou
Syr s bielou plesňou je mäkký zrejúci syr pokrytý charakteristickým bielym povlakom plesne Penicillium camemberti alebo Penicillium candidum. Najznámejšími zástupcami sú Brie a Camembert. Má jemnú, krémovú až maslovú chuť, ktorá sa s vekom syra prehlbuje a získava výraznejší zemitý nádych. Cesto je mäkké, ťahavé a pri izbovej teplote príjemne tečie. Výborne sa hodí na syrové prkienka, zapekanie v cestíčku, do teplých predjedál alebo jednoducho k chlebu a ovociu. Pri zahriatí sa krásne roztopí a vytvorí lahodnú krémovú náplň.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
334 kcal
17 %
Bielkoviny
21 g
42 %
Tuky
28 g
40 %
Sacharidy
450 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
2 g
26 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Syr s bielou plesňou
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
