Sušené mango

Sušené mango je tropické ovocie zbavené väčšiny vody sušením, čím sa koncentruje jeho prirodzene sladká a ovocná chuť. Má žuvavú textúru a intenzívnu mangovú príchuť s exotickými tónmi. Hodí sa ako zdravá desiata, prísada do müsli, granoly, trail mixu a jogurtov. V kuchyni sa používa do pečenia, do muffinov, sušienok a ovocných chlebov. Sušené mango je tiež skvelé v ázijských a indických jedlách, kde dodá sladký kontrast korenistým omáčkam. Namočením vo vode ho možno čiastočne rehydratovať na použitie v smoothie a kompótoch. Obsahuje vitamín A, vitamín C, vlákninu a prírodné cukry.