Špaldové vločky

Špaldové vločky sa vyrábajú z celých zŕn špaldy, ktoré sú napárené a splošťané do podoby vločiek. Sú výbornou alternatívou k ovsených vločkám a hodia sa na raňajky ako kaša alebo müsli. Majú príjemnú orieškovú chuť a sú bohatým zdrojom vlákniny, bielkovín, vitamínov skupiny B a minerálnych látok. Možno ich pridať do smoothie, domácich granoľ, müsli tyčiniek alebo pečiva. Vďaka vyššiemu obsahu vlákniny zasýtia na dlhší čas. Sú vhodné pre tých, ktorí preferujú celozrnné potraviny, ale nie sú bezlepkové. Príprava je jednoduchá, stačí zaliať horúcim mliekom alebo vodou a počkať niekoľko minút.