Smotanový jogurt

Smotanový jogurt je hustý, krémový fermentovaný mliečny výrobok s vyšším obsahom tuku, ktorý mu dodáva bohatú, jemne nakyslú chuť a zamatovú textúru. Vyrába sa pridaním smotany do mlieka pred fermentáciou, vďaka čomu je výrazne krémovejší ako klasický biely jogurt. Hodí sa na raňajky s ovocím, müsli alebo medom, ale tiež ako základ do dezertov, krémov a omáčok. Vďaka obsahu probiotík prispieva k podpore zdravia črevnej mikroflóry. Možno ho použiť aj ako náhradu kyslej smotany v rôznych receptoch.