Ryžová kaša

Ryžová kaša je jemné, krémové jedlo pripravené varením ryže v mlieku alebo vode, kým nezmäkne a nezíska hustú, hladkú konzistenciu. Patrí k tradičným pokrmom mnohých kultúr po celom svete. V slovenskej kuchyni sa najčastejšie pripravuje sladká varianta s mliekom, cukrom a škoricou. Podáva sa ako raňajky, desiata alebo ľahký dezert. Je obľúbená najmä u detí a ako vhodné jedlo pri zotavovaní z choroby. Možno ju obohatiť ovocím, orechmi, medom alebo džemom. Ryžová kaša je ľahko stráviteľná, zasýti a dodá energiu vďaka obsahu sacharidov.