Rybí prsty

Rybí prsty sú obľúbený polotovar z bielej morskej ryby (najčastejšie tresky alebo mintaja) obalený v chrumkavej strúhankovej kôrke. Majú podlhovastý tvar pripomínajúci prsty a sú dostupné v čerstvej aj mrazenej verzii. Pripravujú sa najmä vysmážaním na oleji alebo pečením v rúre, kde získajú zlatistú, chrumkavú povrchovú vrstvu. Sú obľúbené najmä u detí a hodia sa ako rýchla večera alebo desiata. Podávajú sa s hranolčekmi, zemiakovým pyré, sterilizovaným hráškom alebo rôznymi dipmi a omáčkami. Sú dobrým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín pochádzajúcich z rybej zložky.