- Ingrediencie
- Prepeličie vajíčka
Prepeličie vajíčka
Prepeličie vajíčka sú miniatúrne vajcia s charakteristickým hnedoškvrnkovým sfarbením škrupiny. Sú výrazne menšie ako slepačie, jedno prepelačie vajíčko váži približne 10-12 g. Chuťovo sú podobné slepačím, ale majú krémovejší žĺtok a jemnejší bielok. V kuchyni sa využívajú predovšetkým ako dekoratívny prvok do šalátov, predjedál a tapas. Uvarené natvrdo skvele doplnia zeleninové misy alebo pikantné horčicové zálivky. Dajú sa tiež vyprážať, nakladať do nálevu alebo podávať ako snack. Obsahujú vyšší podiel bielkovín a vitamínov B2 a B12 ako slepačie vajcia.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
158 kcal
8 %
Bielkoviny
13 g
26 %
Tuky
11 g
16 %
Sacharidy
410 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
353 mg
6 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Prepeličie vajíčka
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
