Pomelo

Pomelo je najväčší plod z čeľade citrusovitých (Citrus maxima), pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie. Svojím vzhľadom pripomína veľký grep, no má hrubšiu kôru, sladšiu a menej horkú chuť a veľmi šťavnatú dužinu. Zvyčajne váži medzi 0,5 a 2 kg. V kuchyni sa používa čerstvé, dužina sa pridáva do ovocných šalátov, dezertov, smoothies alebo ako príloha k morským plodov a hydine. Hodí sa aj do ázijských šalátov, kde ho možno kombinovať s mätou, chilli a krevetami. Pomelo je bohatým zdrojom vitamínu C, draslíka a vlákniny. Uchováva sa pri izbovej teplote alebo v chladničke.