Pomazánkové maslo

Pomazánkové maslo je typicky český mliečny výrobok s jemnou krémovou konzistenciou, vyrábaný z kyslej smotany a smotanového tvarohu. Má mierne nakysnutú, sviezu chuť a veľmi dobre sa rozotiera aj priamo z chladničky. Používa sa predovšetkým ako nátierka na chlieb a pečivo, ale hodí sa aj ako základ studených omáčok, dipov alebo náplní do sendvičov. Na rozdiel od masla obsahuje menej tuku a viac bielkovín. V Čechách je to obľúbená každodenná potravina dostupná vo väčšine obchodov. Výborne sa kombinuje s čerstvou zeleninou, bylinkami alebo údeninami.