Plátkový syr

Plátkový syr je syr upravený do tenkých, rovnomerných plátkov, ktoré sa ľahko používajú do sendvičov, toastov, hamburgerov alebo zapečených pokrmov. Vyrába sa z rôznych druhov syrov, najčastejšie Eidamu, Goudy, ementálu alebo tavených syrových hmôt. Vďaka nízkej hrúbke sa rýchlo rozpúšťa pri zahrievaní, čím vytvára lákavú zlatistú vrstvu. Predáva sa v jednotlivo oddelených plátkoch, ktoré uľahčujú dávkovanie. Je neodmysliteľnou súčasťou rýchlej kuchyne a obľúbených desiatok. Chuť sa líši podľa druhu použitého syra, od jemne mliečnej až po výraznejšie a slanšie varianty.