- Ingrediencie
- Pasta sambal oelek
Pasta sambal oelek
Sambal oelek je tradičná indonézska chilli pasta, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie pálivé koreniny juhovýchodnej Ázie. Vyrába sa prevažne z drvených čerstvých chilli papričiek, soli a octu. Na rozdiel od iných chilli omáčok neobsahuje cesnak ani iné výrazné prísady, vďaka čomu si zachováva čistú, svieži pálivosť. Používa sa ako základ pre marinády, omáčky, polievky aj wok jedlá. Hodí sa tiež ako stolné korenie k mäsu, ryži alebo nudle jedlám. V kuchyni ju možno pridávať priamo alebo použiť ako základ pre vlastné chilli omáčky.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
40 kcal
2 %
Bielkoviny
2 g
4 %
Tuky
200 mg
< 1 %
Sacharidy
9 g
4 %
Vláknina
2 g
6 %
Soľ
18 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Pasta sambal oelek
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
