Ovocný čaj

Ovocný čaj je nealkoholický nápoj pripravený zo sušeného alebo mrazeného ovocia, kvetov a bylín. Na rozdiel od klasického čaju neobsahuje listy čajovníka, a preto je prirodzene bez kofeínu. Vyznačuje sa výraznou ovocnou vôňou a sladkokyslou chuťou, ktorú možno upraviť prídavkom medu alebo cukru. Pije sa teplý aj studený ako ľadový čaj. V kuchyni sa využíva ako tekutá zložka do dezertov, koláčov, želé alebo ako základ domácich ľadových nápojov. Obľúbené sú najmä zmesi s ibiškom, šípkou, jablkom, lesným ovocím alebo citrusmi.