- Ingrediencie
- Morčacie mäso
Morčacie mäso
Morčacie mäso je chudé hydinové mäso s jemnou chuťou a vysokým obsahom bielkovín. Pochádza z domácej morky a patrí k obľúbeným surovinám zdravej kuchyne vďaka nízkemu obsahu tuku a cholesterolu. Využíva sa v celom rade kulinárskych úprav, pečie sa vcelku na slávnostnú tabulu, krája na steaky, melie na mleté mäso alebo sa spracováva do mäsových výrobkov. Biele mäso z pŕs je najjemnejšie, zatiaľ čo stehná majú výraznejšiu chuť. Je bohaté na vitamín B3, B6, selén a zinok.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
166 kcal
8 %
Bielkoviny
20 g
40 %
Tuky
9 g
13 %
Sacharidy
150 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
283 mg
5 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Morčacie mäso
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
