Medovka

Medovka lekárska je aromatická bylina z čeľade hluchavkovitých s charakteristickou citrónovou vôňou a mierne nakysnutou chuťou. Pochádza zo stredomorskej oblasti a dnes sa pestuje po celej Európe i mimo nej. V kuchyni sa využívajú čerstvé alebo sušené listy ako korenie do šalátov, polievok, rybích pokrmov, omáčok a nápojov. Hodí sa aj na dochucovanie ovocných dezertov, bylinkových čajov a limonád. Okrem kulinárneho využitia je medovka cenená pre svoje upokojujúce účinky a hojne sa využíva v bylinnom liečiteľstve na zmierňovanie stresu a zlepšenie spánku.