Malinová tresť

Malinová tresť je koncentrovaný ovocný extrakt s intenzívnou malinovou chuťou a vôňou. Vyrába sa zahusťovaním malinovej šťavy alebo extrakciou aromatických látok z malín, vďaka čomu má výrazne silnejšiu chuť ako bežná šťava. V kuchyni sa používa v malom množstve ako prísada do dezertov, krémov, náplní do tort, zmrzlín, cukroviniek alebo nápojov. Hodí sa tiež do čajov, limonád a koktailov, kde dodáva výraznú malinovú arómu. Je dostupná v tekutej aj gélovej forme. Vďaka vysokej koncentrácii stačí len niekoľko kvapiek na to, aby jedlo získalo výraznú malinovú príchuť.