- Ingrediencie
- Ľanový olej
Ľanový olej
Ľanový olej sa lisuje zo semienok ľanu a patrí medzi najbohatšie rastlinné zdroje omega-3 mastných kyselín. Má charakteristickú orieškovú až mierne horkú chuť a zlatistú farbu. Používa sa výhradne za studena, ako zálievka na šaláty, prísada do smoothie, jogurtov, kaší a nátierok. Pri zahriatí rýchlo oxiduje a stráca svoje priaznivé vlastnosti. V nemeckej a poľskej kuchyni sa tradične podáva s tvarohom a zemiakmi. Ľanový olej je veľmi citlivý na svetlo a teplo, preto sa skladuje v chladničke a spotrebováva do niekoľkých týždňov od otvorenia.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
878 kcal
44 %
Bielkoviny
370 mg
< 1 %
Tuky
99 g
141 %
Sacharidy
390 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
15 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Ľanový olej
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
