- Ingrediencie
- Králičí zadok
Králičí zadok
Králičí zadok označuje zadnú časť tela králika, ktorá zahŕňa stehná a sedacie svaly. Ide o najmasitejšie partie celého tela, s jemným, svetlým mäsom s nízkym obsahom tuku. V porovnaní s prednými časťami býva králičí zadok šťavnatejší a dobre znáša pomalšiu tepelnú úpravu, ako je dusenie, pečenie v rúre alebo príprava na rošte. Výborne sa kombinuje s horčicou, tymianom, rozmarínom, cesnakom alebo smotanovou omáčkou. Králičie mäso všeobecne obsahuje viac bielkovín ako hydinové a má nižší obsah cholesterolu.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
114 kcal
6 %
Bielkoviny
22 g
44 %
Tuky
2 g
3 %
Sacharidy
0 g
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
125 mg
2 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Králičí zadok
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
