Korenie - Tzatziki

Korenie na tzatziki je zmes byliniek a korenín určená na prípravu gréckeho jogurtového dipu. Tradične sa tzatziki pripravujú z hustého gréckeho jogurtu, uhorky, cesnaku, olivového oleja a byliniek. Korenie typicky obsahuje sušený cesnak, kôpor, mätu, citrónovú kôru a soľ. Slúži ako rýchla a pohodlná alternatíva ručného dochutenia. Stačí pridať zmes do jogurtu s nakrájanou uhorkou a dip je hotový. Tzatziki sú obľúbenou prílohou ku grilovanému mäsu, kebabom alebo zelenine, ale hodia sa aj ako nátierka alebo dip k chlebu a pite.