Korenie na zverina

Korenie na zverinu je špeciálna aromatická zmes prispôsobená výraznej chuti diviny. Typicky obsahuje borievku, bobkový list, tymian, rozmarín, nové korenie, korenie a niekedy aj sušené huby alebo červené víno v práškovej forme. Tieto prísady krásne dopĺňajú prirodzenú vôňu srnčieho, danielieho, diviačieho alebo zajačieho mäsa. Korenie sa používa pri príprave zverinových gulášov, pečenie v rúre, marinádach aj pri grilovaní. Správne pripravená zverina s týmto korením je lahodná, aromatická a plná hlbokých chutí, ktoré sú typické pre tradičnú stredoeurópsku kuchyňu.