Korenie - Fajitas

Korenie na fajitas je pikantná zmes mexickej inšpirácie, ktorá sa používa na ochutenie prúžkov mäsa, zeleniny alebo strukovín opečených na panvici. Typicky obsahuje chilli, rascu, paprikový prášok, cesnak, cibuľu a oregano. Výsledná chuť je výrazná, jemne pálivá a dymivá. Táto kombinácia je nevyhnutná na prípravu autentických fajitas, ale hodí sa aj do quesadillas, burrito alebo ako marináda na grilované mäso. Korenie dobre prenikne do mäsa aj zeleniny a vytvorí aromatickú kôrku. Je obľúbené pre svoju všestrannosť a výrazné mexické arómy.