Konopný olej

Konopný olej sa lisuje za studena zo semien technického konope (Cannabis sativa) a je cenený pre svoj výnimočný nutričný profil. Obsahuje ideálny pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín, vitamín E a rôzne minerály. Má charakteristickú zelenkavú farbu a orieškovú, mierne zemitú chuť. Nehodí sa na tepelnú úpravu, pretože pri vysokých teplotách stráca cenné látky a môže sa pripáliť. Najlepšie sa uplatní ako dresing do šalátov, prísada do smoothie, dipov alebo studeného pečiva. Je obľúbený vo vegetariánskej a vegánskej kuchyni ako zdroj zdravých tukov.