Konopná múka

Konopná múka je jemne mletý produkt zo semien technického konope (Cannabis sativa), z ktorých bol vopred vylisovaný olej. Vyznačuje sa nazelenalou farbou, zemitou orieškovou chuťou a vysokým obsahom rastlinných bielkovín, vlákniny a minerálnych látok. Je prirodzene bezlepková, takže je vhodná pre osoby s celiakiou alebo citlivosťou na lepok. V kuchyni sa pridáva do chlebového cesta, sušienok, proteínových tyčiniek alebo smoothie. Odporúča sa kombinovať ju s inými múkami, pretože sama o sebe nemá vhodné pekárske vlastnosti. Neobsahuje psychoaktívne látky.