- Ingrediencie
- Klokacie mäso
Klokacie mäso
Klokacie mäso je červené mäso pochádzajúce z divých klokanov, chovaných a lovených predovšetkým v Austrálii. Vyznačuje sa veľmi nízkym obsahom tuku, patrí medzi najchudšie červené mäsá vôbec, a zároveň vysokým množstvom bielkovín a železa. Chuťovo pripomína zverinu, je výrazné a mierne zemité. V kuchyni sa využíva mleté na burgery a fašírky, krájané na steaky alebo dusené do ragú a gulášu. Pri príprave je vhodné ho neprepiecť kvôli nízkemu obsahu tuku.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
118 kcal
6 %
Bielkoviny
22 g
44 %
Tuky
2 g
3 %
Sacharidy
0 g
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
170 mg
3 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Klokacie mäso
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
