Karambola

Karambola, známa aj ako hviezdičkové ovocie, pochádza z juhovýchodnej Ázie a vyniká svojím charakteristickým tvarom, priečny rez pripomína päťramennú hviezdu. Jej šťavnatá dužina má osviežujúcu chuť, ktorá kombinuje kyslasť s jemnou sladkosťou, pripomínajúcou kombináciu jablka, hrušky a citrusu. Celý plod je jedlý vrátane šupky. Najčastejšie sa podáva čerstvá ako dekorácia dezertov, ovocných šalátov alebo koktailov, ale možno ju aj grilovať, pridávať do omáčok alebo džemov. Obsahuje vitamíny C a B, draslík a antioxidanty, pričom je nízkokalorická.