- Ingrediencie
- Kaprie chvosty
Kaprie chvosty
Kaprie chvosty sú menej bežná, no chuťovo zaujímavá časť kapra, ktorá sa využíva najmä v tradičnej slovenskej a českej kuchyni. Obsahujú tučnejšie mäso s jemnou sladkou chuťou, typickou pre sladkovodné ryby. Najčastejšie sa pripravujú vyprážané na panvici alebo pečené v rúre, pričom pri správnej úprave získajú chrumkavú kôrku. Sú obľúbenou súčasťou vianočného menu, keď sa kapr spracúva celý a žiadna časť nepríde nazmar. Chvosty možno marinovať v citrónovej šťave, bylinkách alebo cesnaku, čím sa zvýrazní ich prirodzená chuť. Sú zdrojom kvalitných živočíšnych bielkovín a omega-3 mastných kyselín.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
127 kcal
6 %
Bielkoviny
18 g
36 %
Tuky
6 g
8 %
Sacharidy
0 g
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
123 mg
2 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Kaprie chvosty
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
