- Ingrediencie
- Kaleráb
Kaleráb
Kaleráb je zelenina z čeľade kapustovitých, charakteristická svojou nafúknutou, guľovitou nadzemnou bulvou zelenomodrej alebo fialovej farby. Chuťovo pripomína mierne sladký, jemný koreň brokolice alebo kapusty. Konzumuje sa surový aj tepelne upravený, surový sa strúhaný pridáva do šalátov a coleslaw, varený alebo dusený sa podáva ako príloha. Možno ho plniť, zapekať alebo pridávať do polievok a zelenín. Kaleráb je bohatý na vitamín C, draslík a vlákninu a je cenený pre svoju nízku kalorickú hodnotu.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
27 kcal
1 %
Bielkoviny
2 g
3 %
Tuky
100 mg
< 1 %
Sacharidy
6 g
2 %
Vláknina
4 g
14 %
Soľ
50 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Kaleráb
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
