Kaki

Kaki, nazývané aj tomel alebo rajské jablko, je oranžový plod pochádzajúci z Ázie, dnes pestovaný aj v krajinách Stredomoria. Zrelé plody sú mäkké, sladké a mierne medové s jemnou dužinou. Nezrelé kaki obsahuje triesloviny, ktoré spôsobujú zvieravú chuť, preto je dôležité konzumovať plody plne dozreté. Hodí sa do ovocných šalátov, dezertov, smoothie alebo džemov. Skvelo sa kombinuje so šunkou, syrmi, vlašskými orechmi či zázvorom. Obsahuje vitamín C, betakarotén a vlákninu, ktorá priaznivo vplýva na trávenie. Sezóna kaki trvá zvyčajne od októbra do decembra.