- Ingrediencie
- Jahňacie kolienka
Jahňacie kolienka
Jahňacie kolienka sú mäsité časti prednej alebo zadnej nohy jahňaťa, rezané v oblasti kolena. Majú výraznú chuť a obsahujú veľké množstvo spojivového tkaniva, vďaka ktorému sa pri pomalom varení mäso stáva mäkkým a šťavnatým. Najlepšie sa pripravujú dusením alebo pečením v rúre pri nízkej teplote počas niekoľkých hodín. Výborne sa hodia k aromatickým korením, ako je rasca, koriander alebo škorica. Sú obľúbené v marockej, gréckej a talianskej kuchyni. Jedlo z jahňacích kolienok býva slávnostné a plné bohatej, hlbokej chuti.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
183 kcal
9 %
Bielkoviny
20 g
40 %
Tuky
11 g
16 %
Sacharidy
90 mg
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
190 mg
3 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Jahňacie kolienka
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
