Hydinové prsia

Hydinové prsia sú najobľúbenejšou časťou hydiny, najčastejšie kuracie alebo morčacie. Ide o chudé mäso s nízkym obsahom tuku a vysokým podielom bielkovín, vďaka čomu sú skvelou voľbou pre zdravé a športové stravovanie. Chuť je jemná a neutrálna, čo im umožňuje výborne vstrebávať marinády, bylinky aj koreniny. Možno ich pripravovať na mnohé spôsoby, grilovať, piecť v rúre, dusiť, variť alebo smažiť. Hodia sa do šalátov, sendvičov, cestovín, rizot aj polievok. Sú rýchlo dostupné a ľahko pripraviteľné, preto sú neodmysliteľnou súčasťou každodennej kuchyne.