Horčica kremžská

Kremžská horčica pochádza z rakúskeho mesta Krems an der Donau a patrí medzi najznámejšie stredoeurópske druhy horčice. Vyznačuje sa hrubšou textúrou, pretože obsahuje celé alebo hrubo mleté horčičné semienka. Má výraznú, pikantnú chuť s mierne nakyslým tónom. Skvele sa hodí k pečenému mäsu, klobásam, preclíkom a syrom. Používa sa aj do omáčok, záliviek a marinád, kde dodá pokrmu rustikálny charakter a výraznú chuť. V českej a rakúskej kuchyni je klasickou súčasťou obložených chlebíčkov a studených predjedál.