Fazuľa s kukuricou

Fazuľa s kukuricou je obľúbená zeleninová kombinácia hojne využívaná v mexickej a tex-mex kuchyni. Spojenie sýtych strukovín so sladkastými zrnami kukurice vytvára harmonickú zmes s vyváženou chuťou aj nutričnou hodnotou. Táto zmes je bohatá na rastlinné bielkoviny, vlákninu a sacharidy, vďaka čomu zasýti na dlhú dobu. Využíva sa ako príloha, plnenie do burrit, tacos alebo quesadíl, ale aj ako základ polievok a šalátov. Je dostupná v konzervovanej podobe, ktorá je praktická a rýchlo pripraviteľná. Možno ju dochutiť rascou, chilli, cesnakom alebo korianderom pre intenzívnejší chuťový zážitok.